Sorvete de coco

Rende 6 porções
Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
2 claras batidas em neve
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)

Preparo
Faça uma calda grossa com ½ xícara (de chá) de água e o açúcar.
Despeje a calda quente sobre as claras e bata até ficar um creme firme.
À parte, misture o creme de leite e o leite de coco.
Junte delicadamente à mistura de claras e leve ao congelador.


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