Churros no pote

Ingredientes

3 ovos (claras e gemas separadas)

3 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de canela em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Margarina e farinha de trigo para untar

2 latas de doce de leite cremoso (800g)

Canela em pó e açúcar para polvilhar

Preparo

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.

Em outra tigela, ainda na batedeira, bata as gemas com a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo.

Intercale o leite, a canela e a farinha, sem parar de bater, até ficar homogêneo.

Junte o fermento e as claras em neve e misture delicadamente com uma colher.

Transfira para uma fôrma de 35cm x 45cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.

Corte a massa com cortador de biscoito redondo, do diâmetro semelhante ao copinho de acrílico que irá utilizar.

Coloque o doce de leite em um saco de confeiteiro com pico pitanga e monte os copinhos.

Faça uma camada de doce de leite, uma de bolo, outra de doce de leite, outra de bolo e finalize com doce de leite.

Polvilhe a canela misturada ao açúcar e venda.

Quer aprender mais de como fazer bolo no pote