Crepe pão de queijo

Rende 6 porções

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de leite

1/3 xícara (chá) de óleo

2 ovos pequenos

1 xícara (chá) de polvilho (usei polvilho doce)

75g de queijo ralado (usei queijo minas)

sal a gosto

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. 

Pincele uma frigideira antiaderente com óleo e leve ao fogo. Quando estiver quente abaixe o fogo e coloque um pouco da massa de pão de queijo. Doure a massa dos dois lados.

 ( sempre em fogo baixo). Repita a operação até acabar a massa. Recheie a gosto. Se colocar presunto e mussarela, queijo e goiabada, coloque por cima depois que virar; deixe no fogo baixo para o queijo derreter. Na hora de servir, enrole como uma panqueca.