Purê de mandioca

Serve 4 porções
Ingredientes
400 gr de mandioca cozida

1 1/2 xícaras (chá) de leite

1 colher(sopa) de margarina

sal a gosto

Preparo

Passe a mandioca no espremedor, se quiser mais durinho, ou bata no liquidificador com o leite.

Leve ao fogo numa panela, juntando os outros ingredientes e deixe tomar ponto (quando começa a aparecer o fundo da panela).

Dica: É mais fácil espremer a mandioca, quando ela está quente.