Arroz de bacalhau

Serve 2 porcões

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1/2 cebola pequena cortada em tiras

2 dentes de alho fatiado

120 g de bacalhau em lascas dessalgado

5 buquês de brócolis aferventados

1 xícara e meia (chá) de arroz cozido

1/2 xícara (chá) de água

3 colheres (sopa) cheias de maionese

1/2 colher (sopa) de salsinha picada

5 azeitonas pretas

Preparo

 Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o bacalhau e os brócolis e refogue por mais alguns minutos.

Adicione o arroz cozido e a água. Misture.

 Adicione a maionese e misture até ficar homogêneo

Retire do fogo, adicione a salsinha e as azeitonas. Sirva em seguida.