Purê de banana da terra

Serve 4 porcões

Ingredientes

5 bananas da terra

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de leite desnatado

1/2 xícara (chá) leite de coco 

1 colher (chá) de sal 

1 cebola picada 

1 dente de alho picado. 

Preparo 

Em uma panela com água, cozinha as bananas com casca por 20 a 30 minutos. Em seguida, escorra a água e cados. Junte o purê à panela do refogado, adicione o leite desnatado, o leite de coco descasque e amasse bem as bananas. Em outra panela, refogue na manteiga o alho e a cebola pie o sal. Misture tudo até homogenizar e espere cozinhar um pouco.