Refogado de ervilhas


Serve 4 porções
Ingredientes 
1/2 xícara (chá) de azeite 
3 colheres (sopa) de manteiga 
1 cebola em rodelas 
3 dentes de alho picados 
3 xícaras (chá) de ervilha fresca 
Sal a gosto 
6 torradas em pedaços grandes 
1/4 de xícara (chá) de folhas de hortelã 

Preparo 
Em uma panela, coloque o azeite, a manteiga, a cebola e o alho e refogue sem deixar dourar. 
Junte a ervilha, o sal, a torrada e refogue, mexendo até a ervilha ficar macia e a torrada, úmida e crocante. 
Junte a hortelã e misture bem. 
Sirva em seguida com carnes assadas ou grelhados.

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