Refogado de legumes




Serve 4 porções

Ingredientes
2 cenouras cortadas em tiras finas 
3 colheres (sopa) de óleo 
1 cebola cortada em fatias finas 
1/2 maço de brócolis cortados em pedaços 
1/2 colher (chá) de açúcar 
1 vidro pequeno de cogumelos (100 g) 
Sal a gosto 

Preparo 
Em uma panela aqueça o óleo. Ponha as cenouras, a cebola e os brócolis e cozinhe por quatro minutos, sem parar de mexer. Tempere com o sal. Junte o açúcar e os cogumelos com o líquido do vidro. Cozinhe até que os legumes estejam macios.

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