Serve 4 porções
Ingredientes
2 cubos de caldo de carne
1 pacote de espaguete
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
Sal, salsinha picada e queijo ralado a gosto
Preparo
Ponha em uma panela grande 5 litros de água no fogo alto. Quando a água ferver, junte os cubos de carne e mexa até dissolver.
Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções do fabricante. Escorra e reserve uma concha da água do cozimento.
Devolva a massa à panela e adicione a água do cozimento reservada. Corrija o sal e incorpore o creme de leite.
Mexa vigorosamente e polvilhe a salsinha e o queijo ralado. Sirva imediatamente.
Dica: se desejar, inclua presunto em cubinhos na hora de misturar o creme de leite.
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