Mousse Russo



Ingredientes
Creme
1 lata de leite condensado 
3 latas de leite
3 gemas de ovos
2 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura
3 claras de ovos em neve
4 colheres (sopa) de açúcar
2 caixinhas de gelatina sabor morango

Preparo
Creme
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até que engrosse. Reserve.

Cobertura
Prepare as gelatinas com a quantidade de água indicada pelo fabricante. 
Bata as claras, misturando o açúcar.
Misture a gelatina fria, o creme e as claras batidas. Coloque em um refratário e leve à geladeira.
Enfeite com coco ralado e chantilly.

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