Salada de abobrinha, cenoura e queijo

Serve 2 porções

Ingredientes

1 cenoura média ralada crua

1 abobrinha italiana

1 colher de sopa de azeite

100 g de queijo que achar melhor

Orégano e cheiro verde  ou ervas a seu gosto 

Preparo

Primeiro corte a abobrinha ao meio e em seguida com auxilio de um fatiador, faça fatias bem fininhas (ou fatie com a faca), reserve. Numa frigideira antiaderente coloque a colher de azeite e frite levemente as fatias de abobrinha até ficarem meio douradinhas e separe. Corte o queijo em cubinhos e reserve. Monte a salada colocando as fatias de abobrinhas, a cenoura ralada e os cubinhos de queijo. Decore com orégano ou ervas de sua preferência.

Dica: Dá para adaptar aos legumes que você tiver em casa