Gratinado de Couve-flor



Este gratinado fica muito bom. Sirva com arroz branco e bife.
Serve 4 porções
Ingredientes
1 couve-flor média
1 caldo de galinha
1 caixinha de creme de leite
150 g de muçarela picada
Orégano, noz moscada, pimenta do reino e sal a gosto
Azeite

Preparo
Corte o couve-flor em pedaços, Deixe de molho, lave muito bem
Cozinhe com pouca água e o caldo de galinha, Deixe al dente, escorra
Coloque em refratário untado
Bata no liquidificador, o creme de leite, a muçarela e os temperos
Cubra a couve flor com o creme;
Regue com azeite, polvilhe o orégano e um pouco de queijo ralado;
Leve ao forno até dourar

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