Fraldinha no molho de cerveja


Serve 4 porções
Ingredientes
800 g de fraldinha
2 colheres (sopa) de óleo 
1 ramo de alecrim 
4 dentes de alho 
1 cebola cortada 
tomilho a gosto 
1 colher (sopa) de extrato de tomate 
1 lata de cerveja 
sal a gosto



Preparo
Limpe a carne e tempere com sal 
Numa panela aqueça o óleo com alecrim 
Coloque a carne e deixe dourar por igual 
Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos 
Junte a cerveja e deixe cozinhar por 30 minutos 
Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento 
Retire a carne e reserve em local aquecido 
Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado 
Corte em fatias , regue com o molho e sirva a seguir 

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Obrigada, seu comentário foi encaminhado em breve responderemos.