Maminha acebolada na pressão

Serve 4 porções

Ingredientes

1 peça de maminha ( aproximadamente 700 gramas)

3 colheres (sopa) de óleo

1 caldo de carne

4 cebolas médias cortadas em rodelas

1 xícara de leite para o molho

Preparo

Na panela de pressão coloque o óleo, a metade da cebola, o caldo de carne, a maminha e depois o restante da cebola. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 45 minutos, desligue deixe sair à pressão acrescente a xícara de leite deixe ferver, torna-se um molho grosso, em seguida desligue fatie a carne, e coloque o molho acebolado por cima e sirva