Bife recheado de presunto e queijo

Serve 3 porções

Ingredientes

3 bifes de coxão mole cortados finos e ao meio

2 dentes de alho amassados 

Sal e pimenta-do-reino a gosto 

3 fatias de presunto 

3 fatias de queijo mussarela 

1 xícara (chá) de farinha de trigo para empanar 

Margarina para fritar 

Preparo 

Tempere os bifes com o alho, sal, pimenta e deixe descansar por 20 minutos no tempero. Corte as fatias de presunto e de mussarela ao meio e coloque meia fatia de cada um em cada bife, dobre ao meio e feche com palitos de dente. Passe os bifes de leve na farinha de trigo e frite em uma frigideira com margarina até dourar. Retire os palitos. Se desejar, decore com folhas de salsa e pimenta.

Sirva em seguida com arroz a grega e salada verde