Serve 4 porções
Ingredientes
500 g de batata cozida com sal
2 colheres de (sopa) de manteiga
1/2 xícara de (chá) de creme de leite
5 ovos (claras batidas em neve)
condimentos a gosto
Ingredientes
500 g de batata cozida com sal
2 colheres de (sopa) de manteiga
1/2 xícara de (chá) de creme de leite
5 ovos (claras batidas em neve)
condimentos a gosto
Preparo
Fazer um purê de batata depois de cozida.
Colocar o creme de leite aos poucos, mexendo sempre e em seguida a manteiga derretida e as gemas.
Ligue tudo muito bem e por último misture as claras em neve. Condimente com sal e pimenta a gosto.
Asse em forno quente em pirex untado com manteiga.
Sirva quente.
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