Molho branco

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

sal, noz - moscada e pimenta do reino branca a gosto

Preparo 

Ferva o leite

Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea

Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar

Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta

Essa é uma típica receita francesa