Strogonoff de frango fácil

Serve 4 porções

Ingredientes

1 peito de frango sem osso e pele

1/2 cebola pequena

2 dentes de alho amassado

50 g de champignons

1 colher (sopa) de margarina ou manteiga

4 colheres (sopa) de molho de tomate ou catchup

1 colher (café) de mostarda

1 caixinha pequena de creme de leite

1 cubo de caldo de galinha dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água quente

Sal, pimenta e orégano para temperar

Preparo

Lave e pique o peito de frango em tirinhas, tempere com sal, pimenta e orégano.

Doure a cebola e o alho na manteiga e refogue o frango.
A seguir acrescente o champignon, o molho de tomate ou catchup, a mostarda, o caldo de frango esfarelado e 1/2 xícara (chá) de água se precisar, deixe refogar uns minutinhos.

Junte o creme de leite mexendo bem prove o sal e desligue o fogo.

Sirva com arroz branco, batata palha e salada